Мангальная зона на даче: как обустроить и где расположить

Какие бывают мангальные зоны

Мангальную зону часто располагают в беседке, на веранде или террасе. Она станет главной изюминкой зоны отдыха, позволит согреться прохладными вечерами и создаст ощущение уюта. По типу конструкции такая зона может быть:

• Закрытой. Представляет собой отдельно стоящую конструкцию с крышей, но без стен. Может располагаться как на фундаменте, так и на опорах — главное, чтобы во время дождей под полом не скапливалась вода.

• Открытой. Находится под открытым небом, чаще всего даже без каких-либо ограждений. Как правило, располагается рядом с домом на специально оборудованной площадке.

• Полузакрытой. Имеется крыша, но отсутствуют стены. Жаровню можно огородить столбами или плетеным полотном, все зависит от фантазии владельца.

В чём разница между мангалом, грилем и барбекю

На постсоветском пространстве люди традиционно готовили блюда на мангале. На западе же в это время пользовались большой популярностью гриль и барбекю. Разница между ними не существенная, но некоторые отличия все-таки есть.

• Мангал — компактная металлическая конструкция, расположенная на ножках и имеющая специальные вырезы для шампуров. Мангал занимает минимум места, на нем очень легко готовить, однако качество блюд целиком и полностью зависит исключительно от мастерства повара.

• Гриль — углубленная сковорода, расположенная на ножках и оснащенная комплектом из решеток и крышки. Такая форма конструкции гарантирует неповторимый вкус вне зависимости от того, кто занимается приготовлением пищи. Конечно, если вовремя достать мясо.

• Барбекю — массивное стационарное приспособление, в комплекте с которым идет множество самых разнообразных аксессуаров: от варочной печи до коптильни. Нередко под барбекю подразумевают компактные установки, однако на практике они ничем неотличимы от обычного гриля. Настоящее барбекю должно быть многофункциональным и большим — на маленьком участке его разместить сложно.

В целом, отличия есть разве что в количестве аксессуаров и форме конструкции. При желании даже из обычного мангала можно создать зону, ничем не уступающую по своим кулинарным возможностям стационарному барбекю со всеми его приспособлениями.

Популярный и недорогой мангал с крышкой. Фото - unsplash.com

Где лучше размещать мангальную зону на участке

Правильно выбранное место — уже половина успеха. Мангальная зона не должна мешать комфортно передвигаться по участку, при этом важно выделить ей видное место, не скрывая за хозяйственными постройками. Не нужно забывать и про требования СНиП: расстояние от мангала до любой из построек должно быть не менее 5 метров. Для наглядности лучше составить схематический план участка, на котором сразу будет понятно, где лучше всего расположить мангальную зону.

Главные критерии выбора подходящего места:

• Пожаробезопасность. Жаровню лучше располагать как можно дальше от дома и хозяйственных построек, рядом с ней не должно быть никаких легковоспламеняющихся материалов.

• Защита от ветра. Если мангальная зона имеет открытый или полуоткрытый тип, ее лучше всего располагать на не продуваемом участке двора. Легкий ветерок вряд ли помешает хорошему отдыху, а вот сильные порывы ветра могут доставить массу хлопот.

• Комфорт. Мангал нужно расположить так, чтобы он был не рядом с домом, но при этом и не находился на задворках — рядом обязательно должен быть водопровод, чтобы в любой момент можно было помыть руки, не заходя в дом.

• Живописные виды. Мангальная зона нужна не только для приготовления пищи. В первую очередь — это место для отдыха и семейных посиделок. В этом случае красивый ландшафт и живописные виды будут очень кстати.

Если во дворе есть сад, зону отдыха лучше создать именно рядом с ним. Если сада нет, не беда — можно вывести мангальную зону на огород, либо разместить ее между деревьев.

Нужно ли заливать фундамент для мангальной зоны

Наличие фундамента — желательное, но не обязательное требование. По большей части здесь все зависит от масштаба мангальной зоны, а также от веса самой жаровни. Если речь идет о каменной печи, вес которой может достигать сотню килограмм, для такой массы однозначно понадобится бетонная подушка. В противном случае конструкция со временем попросту провалится под землю, либо и вовсе деформируется.

Для легких мангалов фундамент вовсе не обязателен — нередко их устанавливают на декоративной плитке, а зону отдыха выполняют в виде цельной беседки, расположенной на небольших столбиках. Здесь все зависит исключительно от предпочтений владельца и его возможностей по обустройству зоны отдыха.

Читайте также: За что могут оштрафовать дачников в 2025 году

Как построить мангальную зону на даче своими руками

Соорудить мангальную зону своими руками — задача не самая простая, но вполне посильная. Разберем процесс строительства поэтапно:

1. Определяемся с местом и набрасываем план. О правилах выбора места для мангала мы уже говорили, поэтому остановимся на схематическом плане. Важно заранее рассчитать точную площадь мангальной зоны, подготовить для этого почву, и при необходимости залить фундамент. Самое главное — сперва определить все элементы зоны отдыха, и только потом рассчитывать требуемую площадь.

2. Определяемся с жаровней. Можно купить готовый мангал, либо собрать его самому. Если есть желание установить внушительную каменную печь, ее монтаж лучше доверить специалисту.

3. Планируем обеденную зону. Если вы часто собираетесь вместе с семьей или друзьями на шашлыки, нужно обязательно задуматься об установке навеса. Его лучше расположить рядом с мангалом, чтобы сохранить антураж.

4. Подготавливаем поверхность к строительным работам. Заливать фундамент или устанавливать столбы для монтажа модульной беседки — все зависит от ситуации и запланированных масштабов мангальной зоны.

5. Определяемся с напольным покрытием. Оно должно быть пожаробезопасным, не скользким и комфортным для использования. Неплохой вариант — керамическая или тротуарная плитка, а также декоративный щебень. Можно использовать даже обычный деревянный настил, главное не забыть подобрать противопожарную пропитку.

6. Устанавливаем мангал и обеденную зону. Чтобы мангальная зона смотрелась гармонично, лучше выбирать натуральные стройматериалы. Идеальный вариант — древесина, камень или декоративный бетон. Навес можно сделать из декоративной черепицы или битума.

7. Добавляем мебель и элементы декора. Можно соорудить большой деревянный стол с лавками или разбить обеденную зону на несколько обособленных участков, с удобными мягкими креслами.

У мангальной зоны нет единого шаблона. В ней можно реализовать даже самые смелые фантазии — все в ваших руках.

Выбор мебели для мангальной зоны открытого и закрытого типа

Мебель добавляет уюта и подчеркивает главную деталь мангальной зоны — комфорт. Это должно быть не просто место приготовления пищи, а своеобразный оазис отдыха и релаксации. Правильный выбор мебели задает настрой всех посиделок. Для большого застолья лучше устанавливать единый стол с цельными лавочками — это практично и очень удобно. Для отдыха небольшой группой из 3-4 человек можно установить маленький столик и комфортные кресла. Рядом отлично впишутся качели или даже гамак. Располагать их нужно в противоположной стороне от мангала.

Для мангальной зоны открытого типа нужно подбирать мебель, которая не боится проливных дождей и суровых погодных условий. Универсальный вариант — металлические конструкции, которые будут укладываться мягким тканевым покрытием и подушками. В закрытых беседках можно установить мягкие кресла.

Создание обеденной зоны - важный этап обустройства мангальной зоны. Фото unsplash.com

Как оформить мангальную зону на даче

Чтобы мангальная зона смотрелась эффектно, ее нужно правильно оформить. Начать стоит с поверхности — обеденная зона никогда не должна находиться на чистой земле. Если заливаете фундамент, гармоничнее всего в качестве напольного покрытия будет смотреться древесина. Это классика, которая никогда не потеряет своей актуальности. Без фундамента лучше использовать отсыпку из гравия или декоративного щебня — это подчеркнет единство с природой и не будет выделять мангальную зону как обособленную конструкцию.

Рядом с мангальной зоной хорошо смотрится любая растительность. Если планируется возвести беседку, рядом лучше высадить вьющиеся растения — со временем они расползутся по всей беседке и создадут естественное ограждение. Это выглядит очень стильно и красиво.

Для небольшой мангальной зоны жаровню можно расположить в центре, но для внушительной обеденной зоны мангал должен располагаться на расстоянии в 2-3 метра от нее. Оформить их можно под одним навесом.

Читайте также: Как сделать зеленую стену из растений своими руками

Советы эксперта

• Проще всего установить мангальную зону открытого типа. Закрытый и полузакрытый формат предусматривает обязательную организацию вентиляции и дымохода.

• Если вы часто любите менять место отдыха и выезжать на природу, берите переносной мангал. Стационарные установки имеют внушительный вес и их крайне неудобно переставлять с места на место.

• Навес, пусть даже сворачиваемый — обязательный атрибут обеденной зоны. Всегда должна быть возможность накинуть сверху хотя бы обычный баннер, чтобы спастись от внезапного дождя.

• Если в качестве покрытия выбирается деревянный настил или иная герметичная поверхность, важно позаботиться о качественной крыше. Навес должен быть чуть больше мангальной зоны, чтобы внутрь не заливал дождь.

• Создайте закрытое место для хранения угля и дров. Это может быть небольшая пристройка рядом с мангальной зоной, либо аккуратное место внутри нее. Не забывайте о безопасности — легковоспламеняющиеся материалы должны находиться на расстоянии от 2 метров до мангала.