Создать горшечный пряный садик можно и у себя дома — прямо на подоконнике. Но помните, что обязательным для таких растений будет южное окно, тепло, регулярный полив и опрыскивание (душ), а также своевременные подкормки и пересадки в больший горшок.
Лавр
Комнатный лавр считается неприхотливым кустарником, достаточно обеспечить ему рассеянный свет. В условиях, близких к идеальным, лавру нужна прохладная зимовка, но на практике культура может спокойно перезимовать и на подоконнике. На лето растение лучше выставлять на свежий воздух. Листья лавра можно засушить в кулинарных целях и использовать как домашнюю специю. Само растение помимо экологичности способно достойно украсить любой интерьер.
Мята
Мята перечная считается лидером по неприхотливости, ее листочки можно использовать в чай, как приправу к различным блюдам. В зимний период мяте требуется свет, поэтому растение придется «подсвечивать» специальными лампами. Дело в том, что многим растениям зимой требуется полноценный световой день — 12 часов, а в силу того, что в декабре день короткий, травки начинают вытягиваться вверх из-за недостатка света, а листья мельчать, и это касается не только мяты. Поэтому заядлые цветоводы имеют в арсенале специальные лампы. В остальном мята неприхотлива, ни к почве, ни к удобрениям. Главное — не заливать ее и обеспечить светом.
Тимьян
Тимьян, он же чабрец, образует плотный декоративный кустик с невероятным ароматом. Листья тимьяна используют как приправу к мясным и рыбным блюдам. Ароматная трава в идеале, как и мята, нуждается в подсветке в зимние периоды. Тимьян лучше расположить подальше от батареи, обеспечить ему регулярное опрыскивание водой или можно поставить увлажнитель воздуха. Да, требований у растения много, но при этом оно многолетнее, и при правильном уходе порадует весенним цветением, а при ежегодной стрижке — еще и красивыми формами.
Розмарин
В пару к тимьяну на подоконник просится и розмарин, веточки которого используют для приправы к рыбе и мясу. На первый взгляд розмарин кажется куда капризнее своих неприхотливых соседей. Но на самом деле это не так, нужно просто оставить его в покое, ведь в природе он растет в весьма скудных условиях. В комнатных условиях пряному кустику необходим свет, причем много света. Несмотря на устойчивость к засухе, розмарин нуждается в умеренном поливе, важно быть аккуратным и поливать растение только под корень, чтобы влага не попала на листья. Если вы собираетесь вести розмарин как многолетнее горшечное растение, то нужны минеральные подкормки, а также прохладная зимовка. Последнее является обязательным условием: розмарин на зиму хотя бы на пару месяцев переносят в помещение с температурой не ниже +8, но не выше +16 градусов.
Мелисса
Особенность ароматной домашней мелиссы заключается в том, что растение комфортно чувствует себя как на северной, так и на южной стороне окна. В зимний период мелисса хорошо отзывается на искусственную подсветку. Растению важно обеспечить хороший полив, чтобы грунт сохранял влажность, но в то же время не был сырым. И еще один важный совет — берегите растение от сквозняков.
Шалфей
Шалфей — считается одним из универсальных растений в ландшафтном дизайне, речь идет о шалфее дубравном. Его фиолетовые свечки радуют на протяжении всего лета. В комнатных условиях популярно выращивать шалфей лекарственный. Он не отличается таким буйным цветением, как шалфей дубравный, потому что задачи у него иные: листья шалфея лекарственного используют для приправы овощных и мясных блюд. Ему нужно много солнца, умеренный полив и регулярные пересадки в горшок большего объема. Шалфей — уникальное растение, «мастхэв» и в садах, и на подоконниках.
Лаванда
Можно ли вырастить лаванду в горшке на подоконнике? Можно, но это потребует немалых усилий и опыта от цветовода. Во-первых, лаванда требовательна к свету, во-вторых, несмотря на то, что по природе лаванда теплолюбива, зима ей нужна прохладная, поэтому комнатные условия не всегда будут подходящим пристанищем для этого пряного многолетника. В-третьих, имеются определенные требования к объему горшка и влажности почвы. В-четвертых, без должных подкормок растение в комнатных условиях цвести будет скудно. В-пятых, оно тяжело переносит сухой воздух, жару и нахождение у батареи зимой. Летом лучше выносить растение на свежий воздух. Да, лаванда капризна, но безумно красива и ароматна. Садоводы обычно выбирают лаванду узколистную — самый неприхотливый, морозостойкий вид, его используют для контейнерного озеленения в саду и дома, а также сажают в открытый грунт. Дома лаванду добавляют при приготовлении соусов, салатов, мясных блюд и хлеба.
Душица
Вырастить душицу или орегано в горшке тоже возможно. В течение лета душица, как и остальные пряные травы, хорошо развивается на открытом воздухе. Растение неприхотливо, каких-то особых секретов в уходе и требований к содержанию растения нет. Хороший свет, умеренный полив без переувлажнения и полного просыхания почвы — все, что требуется для душицы. В комнатных условиях урожай в промышленных масштабах с душицы снять не получится, но сформировать плотный декоративный кустик методом прищипки — вполне возможно. Стоит напомнить, что душицу или орегано используют в кулинарии: не только в чай, но и в мясные блюда, соусы, пиццу и пасту.
Базилик
Для кухонных гурманов базилик является неотъемлемым ингредиентом многих овощных, рыбных, мясных и сырных блюд. Базилик можно вести как комнатное растение, но чтобы он вырос на окошке не палкой, а пышным кустом, его нужно обязательно прищипывать. Базилик нуждается в постоянном поливе, хорошем освещении (южный подоконник) и умеренных комнатных температурах. В теплом помещении может также благоприятно развиваться. Летом горшки с базиликом лучше вынести на свежий воздух.
Лимон
Цитрусовые на подоконнике — это, пожалуй, тема для отдельного обзора. Лимон в горшке — культура явно не для новичков. У него целый список требований к содержанию, начиная с прохладной зимовки (если холодной зимовки не будет, лимонов цветоводу не видать), заканчивая ярким, но рассеянным светом, повышенной влажностью, правильными поливами и специальной почвой. По свету лимону необходимо 12 часов в день, причем не стоит менять его положение, передвигать или вращать дерево. Зимой лимон находится в состоянии покоя, его лучшим местом пребывания станет оранжерея или теплица. Почва лимону подходит рыхлая, легкая, не задерживающая воду с определенным уровнем кислотности. Цитрус не потерпит полив водой из-под крана. Это лишь малая часть лимонных капризов. В целом, лимон — тот еще экзот, требует к себе пристального внимания, знаний и опыта растениевода. Так что несколько раз подумайте, стоит ли его выращивать у себя дома.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий